Crema de Coliflor

crema de coliflor

Hola chicas,

Quiero retomar los post de recetas, porque últimamente ando muy metida en la cocina, recientemente les he compartido fotos de cositas que he ido haciendo y prometo que de todo lo que les muestre y ustedes quieran receta, haré video y lo postearé en este espacio, adicional a eso a pesar de no hacer la receta, compartiré con ustedes las instrucciones para hacer otras igual de ricas que me encantan y que se que a ustedes también.

Miremos hoy entonces la receta para hacer una deliciosa crema de coliflor que tanto me gusta.

Necesitas:

1 Coliflor.
2 tazas de leche
2 tazas de agua
1 cucharadita de Sal
1 diente de Ajo
1/2 cubo de caldo de pollo

Crema de coliflor

Que tienes que hacer:

Lo primero que debes hacer es poner a hervir el agua con un poco de sal.
Lava muy bien el colifor y córtalo en trozos
Una vez haya hervido el agua, agrega el coliflor y dejalo cocer por 10 minutos.
Luego de 10 minutos pon el coliflor en la licuadora con un poco de agua, solo un poco y empieza a licuar, se formará una pasta espesa.
Agrega el ajo y el medio cubo de caldo de pollo a la licuadora y procesa otra vez.
Pasa la mezcla a la olla donde cocinaste el coliflor
Agrega las 2 tazas de leche a la mezcla y revuelve hasta que hierva nuevamente.

Sirve tu crema y espolvorea un poco de queso sobre ella.

¿Que opinas, te gustan las cremitas de verduras?

Espero que si la hacen me cuenten.

Un abrazo

Kathy.

Kathygamez comentarios

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Comments

  1. Kathy para hacerla mas saludable puedes cambiar el cubo de caldo por un poco de caldo de verdad (el que queda cuando se cocinan las pechugas para esmecharlas) y si pones a hervir el agua con el ajo no es necesario la sal. Saludos

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